Blog

Οδηγός Διασκέδασης Σαββατοκύριακου

Have_fun_in_the_weekend_eurotraining

Have_fun_in_the_weekend_eurotraining

Οδηγός Διασκέδασης Σαββατοκύριακου

Περισσότερα

Φυσικοθεραπεία και Εγκυμοσύνη. Πάνε μαζί;

fysikotherapeia-egkymosini-eurotraining

fysikotherapeia-egkymosini-eurotraining
Φυσικοθεραπεία και Εγκυμοσύνη. Πάνε μαζί; Περισσότερα

Προστασία Προσωπικών Δεδομένων- Πώς να προστατεύσεις τη Smartphone συσκευή σου

Smartphone-Protection-848x480

Smartphone-Protection-848x480

Προστασία Προσωπικών Δεδομένων- Πώς να προστατεύσεις τη Smartphone συσκευή σου

Περισσότερα

Sushi: Μύθοι και Αλήθειες

Sushi seminar

Sushi seminar

Sushi: Μύθοι και Αλήθειες

Η μεγάλη διατροφική τάση του 21ου αιώνα που κατέφθασε από την Ιαπωνία με ορμή και κέρδισε τις καρδιές και τους γευστικούς κάλυκες του παγκόσμιου γαστρονομικού κοινού ακούει στο όνομα sushi και τρελαίνεται να… ρολάρει για σένα!

Περισσότερα

Η ιστορία των πιο διάσημων γλυκών

διάσημα γλυκά

 

διάσημα γλυκά

Η ιστορία των πιο διάσημων γλυκών

Μικρές μπουκίτσες παραδείσου, βουτηγμένες στη φαντασία, την πολύχρωμη τρούφα και τη ζάχαρη, βγαλμένες από τις σκηνές των πιο αγαπημένων παιδικών ταινιών. Σοκολατένια ή με σαντιγί, με φρούτα, μαρμελάδες, παντεσπάνι, μπισκότα, κρέμες, τάρτες… Η πιο γευστική αμαρτία της καθημερινότητας έχει θέση στην καρδιά κάθε μικρού και μεγάλου παιδιού και όταν τηρείται το απαραίτητο μέτρο, μια κουταλιά αρκεί για να ευφράνει καρδιά και διάθεση. Οι μικροί πρωταγωνιστές των γυάλινων προθηκών των pastry stores δεν βρέθηκαν τυχαία στο νούμερο ένα της καρδιάς μας. Το καθένα από αυτά έχει μια δική του ενδιαφέρουσα ιστορία που αποδεικνύει πως λίγη ζάχαρη και πολλή φαντασία μπορεί να δημιουργήσει κάτι παραπάνω από μια απόλαυση της στιγμής…γλυκά και πάστες…σκέτος έρωτας!

Πάστα Σεράνο

Η σοκολάτα γνωρίζει την απόλυτη αποθέωση με την πάστα σεράνο. Αυτή η cult εκδοχή πάστας πήρε το όνομά της από τη Χιλιανή σοπράνο, Ροζίτα Σεράνο. Όταν εκείνη βρέθηκε στην Ελλάδα για συναυλίες το 1950, εκτός από την πολιτική ηγεσία της χώρας, κατάφερε να γοητεύσει και τους ζαχαροπλάστες ενός ζαχαροπλαστείου της Φωκίωνος Νέγρη, οι οποίοι χάρισαν το όνομά της στην τότε καινούρια τους δημιουργία.

Pavlova

Αφράτη σαν σύννεφο, δροσερή και φίνα. Η πάβλολα χρωστάει την ύπαρξη και το όνομά της στη δημιουργικότητα που ενέπνευσε η Ρωσσίδα χορεύτρια, Άννα Πάβλοβα, στον pastry chef του ξενοδοχείου Esplanade, Χέρµπερτ Σατς. Ο Σατς, γοητευμένος από τη χάρη της χορεύτριας, δημιούργησε ένα γλυκό εμπνευσμένο από εκείνη, με βάση τη μαρέγκα κι έτσι χάρισε στην παγκόσμια γαστρονομική σκηνή ένα από τα πιο αέρινα και ντελικάτα γλυκά.

Κρέπα

Το γλυκό που αγαπούν όλοι και μπορείς να το βρεις σε αμέτρητες εκδοχές σε κάθε γωνιά της γης. Η κρέπα έχει καταγωγή από τη Βρετάνη της Γαλλίας και το όνομά της προέρχεται από τη λατινική λέξη “crispo” που σημαίνει “κατσαρός”.

Tarte Tatin

Το λάθος ψήσιμο της μηλόπιτας είχε ως αποτέλεσμα να καραμελώσουν τα μήλα με τη ζάχαρη κι έτσι η Στεφανί Τατέν να την προσφέρει αναποδογυρισμένη, με τη βάση προς τα επάνω, στους φίλους και τους ενοίκους του ξενοδοχείου που διηύθυνε μαζί με την αδερφή της στο Λαµότ Μπεβρόν της Γαλλίας. Όλοι έμειναν έκπληκτοι κι έτσι, χωρίς να το καταλάβει, ένα λάθος την είχε οδηγήσει στη δημιουργία ενός από τα πιο διάσημα γλυκά του κόσμου.

Tiramisu

Το γλυκό που το όνομά του δηλώνει μια προτροπή, “Σήκωσέ με”, φτιάχτηκε για να προσφέρει εγρήγορση και αφύπνιση σε όποιον το γεύεται, γι’ αυτό και έχει γενναίες ποσότητες καφέ. Η δημιουργία του χρονολογείται τον 17ο αιώνα, όταν οι ζαχαροπλάστες της Τοσκάνης θέλησαν να το κάνουν δώρο στο Αρχιδούκα τους.

Μάθε τα πάντα γύρω από τον κόσμο της ζαχαροπλαστικής στο σεμινάριο “Γλυκά σε Ποτήρι”.

Τα πιο εύκολα Homemade Cocktails!

homemade cocktails

homemade cocktails

Τα πιο εύκολα Homemade Cocktails!

Η Άνοιξη δίνει ήδη τα πρώτα σημάδια της άφιξής της, η θερμοκρασία αρχίζει να αποκτά ανοδική τάση και οι Σαββατιάτικες συναθροίσεις γύρω από το τζάκι δίνουν τη θέση τους σε αυτοσχέδια party με χαλαρή μουσική και homemade cocktails ανά χείρας. Εάν στην παρέα σου ανταγωνίζεστε για το ποιος κουνάει καλύτερα το shaker και φτιάχνει τα πιο απολαυστικά ποτά, φρόντισε να κερδίσεις εσύ όλα τα σκήπτρα ακολουθώντας τα μικρά μυστικά που θα σου αποδώσουν επάξια την ποδιά του bartender.

Η δημιουργία ενός cocktail, βέβαια, είναι σύνθετη υπόθεση. Απαιτεί γνώση, φαντασία, σωστό συνδυασμό υλικών και φυσικά την ικανότητα να αφουγκράζεσαι την επιθυμία του υποψήφιου δοκιμαστή. Μέχρι να γίνεις master στο είδος μαθαίνοντας δίπλα στους καλύτερους δασκάλους, κλέψε λίγη δόξα φτιάχνοντας ένα από τα προτεινόμενα cocktails:

1. Gin Cucumber Διάλεξε ένα χαμηλό ποτήρι, βάλε τριμμένο πάγο και πρόσθεσε 170ml από το αγαπημένο σου Gin, 150ml σόδα και δύο λεπτοκομμένες φέτες αγγούρι. Στύψε λίγες σταγόνες lime. Έτοιμο. Δροσιστικό, ελαφρύ και υπέροχο!

2. Cuba Libre Ξεκινάς με ένα ψηλό αλλά όχι ιδιαιτέρως στενό ποτήρι. Βάζεις 60ml λευκό ρούμι, 5ml χυμό από lime και πάγο. Γεμίζεις το ποτήρι με coca-cola και ανακατεύεις. Διακοσμείς με φέτες lime και φύλλα δυόσμου. Αναφωνείς “Por Cuba Libre”. Απολαμβάνεις!

3. Black Russian Σε ένα χαμηλό, old fashioned ποτήρι βάζεις 50ml βότκα και 20ml λικέρ καφέ. Προσθέτεις πάγο, ανακατεύεις και διακοσμείς με maraschino cherry. Cheers!

4. Tinto De Verano Πάρε ένα ψηλό ποτήρι και βάλε τριμμένο πάγο. Πρόσθεσε 60 ml κρασί Merlot, 60ml γκαζόζα και λίγες σταγόνες lime. Πέρασε με μια φέτα lime ελαφρά το χείλος του ποτηριού. Τόσο γρήγορο, τόσο δροσιστικό!

5. Virgin Cospomolitan Μια επιλογή για εκείνους που αγαπούν τα cocktails αλλά όχι το αλκοόλ. Σε ένα σέικερ ανακατεύεις 60ml χυμό από cranberries, 30ml χυμό από lime και 150ml σόδα. Σε ένα ποτήρι με φαρδύ στόμιο βάζεις τριμμένο πάγο και μια φέτα lime και χύνεις το περιεχόμενο του shaker. Άσπρο πάτο!

5 βιβλία που πρέπει να διαβάσεις το 2019

reading books

reading books

5 βιβλία που πρέπει να διαβάσεις το 2019

Σε μορφώνει, σε ταξιδεύει, σου γνωρίζει νέους κόσμους, οξύνει το νου και διατείνει τους ορίζοντές σου. Το βιβλίο είναι ένας αιώνια πιστός φίλος του πνεύματος που μπορεί να αλλάξει τη ζωή σου μέσα σε λίγες γραμμές. Φρόντισε τη βιβλιοθήκη σου σαν τα μάτια σου, λοιπόν και εμπλούτιζέ της ανά τακτά χρονικά διαστήματα με μικρούς θησαυρούς.

Περισσότερα

JobDay Τουρισμού | 27 Φεβρουαρίου 2019

jobday Τουρισμού

jobday Τουρισμού

Στο πλαίσιο των δράσεών του «Επί το Έργον» το Skywalker.gr διοργανώνει την ημερίδα JobDay Τουρισμού στις 27 Φεβρουαρίου 2019 από τις 10.00 έως τις 18.00 στο Σεράφειο, ένα σύγχρονο κέντρο αθλητισμού, πολιτισμού και καινοτομίας του Δήμου Αθηναίων, Πειραιώς και Πέτρου Ράλλη, σε συνεργασία με το EUROPE DIRECT CITY OF ATHENS.

Πρόκειται για μια ημερίδα με παρουσία επιχειρήσεων από τον κλάδο του τουρισμού, συνεντεύξεις, προσωπικό coaching και LinkedIn tips.

Σκοπός της ημερίδας είναι η πραγματοποίηση συναντήσεων μεταξύ υποψηφίων για εργασία και εργοδοτών στον κλάδο του τουρισμού. Επιπλέον οι επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να λάβουν συμβουλές από εξειδικευμένους coaches σχετικά με την επαγγελματική πορεία τους.

Η είσοδος είναι ελεύθερη.

Το ΙΕΚ EUROTraining, ένας σημαντικότατος όμιλος στο αντικείμενο του τουρισμού με μεγάλο αριθμό σπουδαστών, πλήρως εφοδιασμένων ώστε να εισαχθούν με επιτυχία στην αγορά εργασίας, συνδράμει στη δράση JobDay Τουρισμού και ενημερώνει τους σπουδαστές του για το JobDay Τουρισμού, που διοργανώνεται για πρώτη φορά με βασικό σκοπό τη φυσική συνάντηση εν δυνάμει εργοδοτών με εργαζομένους.

Τι σημαίνει δίαιτα; Η αξία του διατροφικού προγράμματος!

Δίαιτα

Δίαιτα

Ποιος είπε ότι δίαιτα σημαίνει στερούμε την τροφή για να αδυνατίσω; Δίαιτα σημαίνει το διατροφικό πρόγραμμα που ακολουθούμε προκειμένου να παρέχουμε την σωστή ενέργεια στο οργανισμό μας για να μπορούμε να ανταπεξέλθουμε στις απαιτήσεις της καθημερινής ζωής (εργασία, σπουδές, δραστηριότητες).

Περισσότερα

Food Festival

Food-Festival

Food-Festival

Πέντε Festivals φαγητού και ποτού στην Αθήνα που δεν πρέπει να χάσεις . Η Αθήνα είναι μια ατελείωτη πηγή ευρέσεως ενδιαφερόντων, αρκεί να μένεις σε εγρήγορση και να ανακαλύπτεις τις εκπλήξεις που σου επιφυλάσσει ακόμη και στις πιο καλά κρυμμένες γωνίες της. Πολιτιστικά δρώμενα, πρωτότυπες καλλιτεχνικές εκδηλώσεις, ενδιαφέρουσες εκθέσεις, πλανώδιες αγορές με μικρούς θησαυρούς και φυσικά πολλά φεστιβάλ. Φεστιβάλ μουσικής, φεστιβάλ χορού, φεστιβάλ φαγητού!

Ναι, μάλιστα, διάβασες σωστά. Δεν ξέρω εάν έχει πέσει στην αντίληψή σου, εάν έτυχε να βρεθείς σε κάποιο ή κάποιος φίλος σου μίλησε γι’ αυτά, αλλά η Αθήνα τα τελευταία τρία χρόνια, ανά τακτά χρονικά διαστήματα, γεμίζει λαχταριστές μυρωδιές, χρώματα και ιδιαίτερες γεύσεις στα πλαίσια των διάφορων φεστιβάλ φαγητού που ταλανίζουν το φιλοδιαιτητικό κοινό. Για να μη χάνεις κανένα από δω και πέρα (οι θερμίδες που παίρνεις στο φεστιβάλ δεν μετράνε- τα έχουμε κανονίσει) συγκεντρώσαμε τα καλύτερα και στα παρουσιάζουμε!

Αν θες να γίνει σούπερ chef δες ΕΔΩ.

Chocolate Festival Πότε; 14-17 Φεβρουαρίου Πού; Τεχνόπολη Δήμου Αθηναίων

Ναι, ναι, ναι! Εάν έχεις δει εκατομμύρια φορές την ταινία “Ο Τσάρλι και το Εργοστάσιο Σοκολάτας”, εάν έχεις ονειρευτεί συντριβάνια σοκολάτας να ξεχειλίζουν με γενναιοδωρία, εάν η “σοκολάτα” είναι η απάντηση σε κάθε ερώτηση βρήκες πια το δικό σου τόπο. Το μεγαλύτερο φεστιβάλ σοκολάτας προσγειώνεται στην Τεχνόπολη και έχει εκατομμύρια λιχουδιές να δοκιμάσεις, αμέτρητα workshops να παρακολουθήσεις και τόσους μα τόσους πειρασμούς για να ενδώσεις!

Peloponnese Wine Festival Πότε; 17 Φεβρουαρίου Πού; Ελληνικό Μουσείο Αυτοκινήτου

Η ένωση οινοπαραγωγών Αμπελώνα Πελοποννήσου διοργανώνει μια τεράστια γιορτή οινογνωσίας, παρουσιάζοντας αποστάγματα 45 οινοποιείων. Κρασιά από αυθεντικά αμπελοτόπια και ξεχωριστές ποικιλίες σε περιμένουν να ανακαλύψεις τον κόσμο του γηγενούς κρασιού. Βρες πολλές παράλληλες εκδηλώσεις και δωρεάν masterclasses και μην ξεχάσεις να κρατήσεις σημειώσεις και να βαθμολογίσεις τα κρασιά που δοκίμασες, μέσω της εφαρμογής που δημιουργήθηκε ειδικά για την ημέρα του φεστιβάλ και μπορείς να την κατεβάσεις από το my.wine.gr.

Athens Street Food Festival Πότε; 10,11,12& 17,18,19& 24,25,26 Μαΐου Πού; Παλιό Αμαξοστάσιο Ο.Σ.Υ

Είμαστε επίσημα μια χώρα που αγαπάει το Street Food. Οι βόλτες στα στενά του κέντρου, άλλωστε, γίνονται πάντα πιο ενδιαφέρουσες με μια λαχταριστή mexican λιχουδιά ανά χείρας, ένα ψαγμένο burger ή ένα spicy ινδικό σουβλάκι. Όλα αυτά και δεκάδες ακόμη street food προτάσεις μπορείς να βρεις στο Athens Street Food Festival που ανοίγει ξανά τις πόρτες του για τρίτη συνεχόμενη χρονιά, ύστερα από τον πανικό που προκάλεσε τις δύο προηγούμενες. Tip: Πήγαινε νηστικός, για το καλό σου!

Αν θες να γίνει σούπερ chef δες ΕΔΩ.

Made in Beer Festival 2019 Πότε; 19-21 Απριλίου Πού; Παλιό Αμαξοστάσιο Ο.Σ.Υ

Οι λάτρεις της μπύρας μπορούν να κάνουν πάρτι! Το Made In Beer Festival επανέρχεται με ακόμη περισσότερα labels. Δοκίμασε περισσότερες από 150 διαφορετικές γεύσεις, συνόδευσέ τες με τα απαραίτητα (φρεσκοψημένα λουκάνικα και ό, τι άλλο μπορείς να φανταστείς) και χόρεψε υπό τους ήχους που θα επιλέξουν παραγωγοί από τους μεγαλύτερους ραδιοφωνικούς σταθμούς της Αθήνας. Tip: Φήμες μιλούν και για κάποιο karaoke γι’ αυτό ξεκίνα προπόνηση!

Ice Cream Festival Πότε; 5,6,7 Ιουλίου Πού; Θα ανακοινωθεί σύντομα.

Για πρώτη φορά στην Ελλάδα διοργανώνεται ένα φεστιβάλ βγαλμένο από τα παιδικά όνειρα. Παγωτό σε όποια γεύση μπορείς να φανταστείς, σε όποιο χρώμα λαχταρά το Instagram σου, σε κάθε υφή και είδος. Ice cream, gelato, semi freddo και τόσα άλλα που θα ανακαλύπτεις καθώς θα τρέχεις από άκρη σε άκρη στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο 4.000 τμ που θα φιλοξενήσει το φεστιβάλ. Djs και μουσικές θα παίζουν στα μεγάφωνα αλλά who cares όταν θα ρέει παγωτό στα χωνάκια…;

Αν θες να γίνει σούπερ chef δες ΕΔΩ.

Page 1 of 512345

Γράψου στο Newsletter μας

Δήλωσε ενδιαφέρον!