Blog

Συνταγή: Πίτα για σουβλάκι!

chef eurotraining

chef eurotraining

Η συνταγή της chef μας Ελένης Καπνιά την χειροποίητη πίτα για σουβλάκι, είχε μεγάλη επιτυχία στο Δωρεάν σεμινάριο που διεξήχθη στις 6/9/2018. Εσείς το ζητήσατε και εμείς σας δίνουμε τη συνταγή που τόσο αγαπήσατε και οι περισσότεροι φτιάξατε με τα χεράκια σας!

Περισσότερα

Συνταγή για ζαχαρόπαστα!

zaxaropasta-sxedio

H καθηγήτρια ζαχαροπλαστικής Μαρίνα Σπυριδάκη προτείνει τη δική της συνταγή για ζαχαρόπαστα.

Περισσότερα

Συμμετοχή 100% στην πρακτική μάθηση!

praktiki mathisi

 

praktiki mathisi

Τα πρακτικά επαγγέλματα όπως προσδιορίζει και το επίθετο που συνοδεύει τη φράση, στηρίζονται στην μάθηση μέσω της πράξης. Η πράξη σε επαγγέλματα όπως η μαγειρική, η ζαχαροπλαστική, η αισθητική και η φυσικοθεραπεία είναι απαραίτητη για την υπόσταση του ίδιου του επαγγέλματος. Όλοι θα θυμάστε ότι παλαιότερα τα πρακτικά επαγγέλματα περνούσαν από τη μία γενιά στην άλλη, από τον πατέρα στο γιο, γιατί ο γιος καθόταν μαθητεύομενος δίπλα στον επαγγελματία πατέρα πολλά χρόνια μαθαίνοντας το επάγγελμα στην πράξη. Δουλεύοντας συνέχεια πάνω στην βελτίωση της πρακτικής, κάνοντας λάθη αλλά κατακτώντας την πραγματική γνώση για το επάγγελμα. Ρωτήστε όποιον διάσημο chef θέλετε, πόσες ώρες έχει περάσει πάνω στο μαγειρικό πάγκο, μέχρι να γίνει διάσημος για τις πρακτικές του και τις συνταγές του. Η απάντηση είναι μία: Άπειρες ώρες μαγειρεύοντας! 

Περισσότερα

Espresso πολλών οκτανίων!

barista

barista

Αγαπάμε τον καφέ και ειδικά τον espresso. Έχει αυτή την μεστή γεύση στην πρώτη κατάποση, που κατευθείαν ξυπνάει γλυκά τις αισθήσεις κάθε πρωί που θέλουμε να ξεκινήσουμε τη μερά μας με χαρά. Για έναν καλό καφέ είναι η αλήθεια ότι θα ξοδεύαμε πολλά χρήματα, ειδικά οι gadgets-lovers. Θαυμάζουμε όλη την βιομηχανία που αναπτύσσεται γύρω από τον καφέ, η οποία πολλές φορές αγγίζει τα όρια της τρέλας αλλά και της απόλυτης τέχνης! Οι Ιταλοί γνωστοί για την μανία τους με τον espresso, δημιούργησαν την καφετιέρα η οποία ομοιάζει με τους αυθεντικούς κινητήρες αγωνιστικών αυτοκινήτων της δεκαετίας του ’90. Το φινίρισμα τους είναι μοναδικό, αλλά εξίσου μοναδικό είναι και το αποτέλεσμα για τους γευστικούς μας κάλυκες.

Περισσότερα

Βάσεις Πανελλαδικών Εξετάσεων 2018

Περισσότερα

Τα μυστικά ενός πετυχημένου Brunch!

brunch

Περισσότερα

H Eurotraining στο 47ο Φεστιβάλ Βιβλίου στο Ζάππειο

ekthesi vivliou 2018

Περισσότερα

Πώς φτιάχνω ένα σωστό cappuccino σε 10 απλά βήματα;

barista

Περισσότερα

Γράψου στο Newsletter μας

Κάνε αίτηση!