Cocktail μπύρας

cocktails_eurotraining

Τα κοκτέιλ κατακτούν ολοένα και περισσότερο τις καρδιές γυναικών κι ανδρών ενώ μας έχουν μάθει να τολμάμε το νέο. Τα κοκτέιλ μπίρας δεν είναι κάτι καινούριο, ωστόσο, ελάχιστοι τα έχουν δοκιμάσει αφού παραδοσιακά τη μπύρα την έχουμε συνδέσει με καλοκαιράκι και παραλία, φοιτητικά πάρτι και δροσιστικό ποτό. Κι όμως, τα μπιρτέιλς, όπως ονομάζονται τα κοκτέιλ με μπίρα συναγωνίζονται επάξια τα κλασικά κοκτέιλ. Σου προτείνουμε πέντε υπέροχα κοκτέιλ με μπυρίτσα για να δοκιμάσεις και να μας πεις τη γνώμη σου.

 

Nautilus Flip

Αν ταξιδεύετε γενικότερα, το συγκεκριμένο κοκτέιλ μπορεί να το βρείτε σε φεστιβάλ μπίρας, με βασικό το φεστιβάλ του Σαν Φρανσίσκο που διαρκεί για μία εβδομάδα. Επειδή, όμως, το Σαν Φρανσίσκο πέφτει λίγο μακριά, δείτε πώς μπορείτε να το απολαύσετε στην άνεση του σπιτιού σας. Φτιάξτε το: Βάλτε σε ένα σέικερ για κοκτέιλ 1 μεζούρα πικάντικο ρούμι, 1 μεζούρα σκούρα μπίρα, μισή μεζούρα μέλι, λίγα ξύσματα πικρής σοκολάτας και 1 αβγό και ανακατέψτε με δύναμη, έχοντας πρώτα προσθέσει άφθονο πάγο. Αδειάστε το περιεχόμενο σε ένα ποτήρι και γαρνίρετε με λίγο μοσχοκάρυδο.

 

CAMPARI SPRITZER

1 1/2 μεζούρα Campari

1/2 μπουκάλι μπύρα

Μια φέτα λεμονιού για το γαρνίρισμα

Πώς θα εκμεταλλευτείς ένα κομμάτι πίκρας στο ποτήρι σου; Το Campari Spritzer παίρνει όλα εκείνα τα στοιχεία που κάνουν cocktail όπως το Negroni να ξεχωρίζουν, παρουσιάζοντάς τα με την απαραίτητη προσθήκη λυκίσκου. Ένα ιδανικό απεριτίφ για τους ανοιξιάτικους και καλοκαιρινούς μήνες.

 

Μαργαρίτα μπίρας
Εμπνευσμένο από τη διάσημη και πολυαγαπημένη μαργαρίτα, το κοκτέιλ αυτό θα ενώσει τους λάτρεις της μπίρας με τους λάτρεις της τεκίλας. Πώς να το φτιάξετε: Αναμείξτε 4 σφηνάκια παγωμένου γλυκολέμονου, 4 σφηνάκια τεκίλας και 4 σφηνάκια lager στο μπλέντερ με πάγο και ανακατέψτε. Σερβίρετε σε ποτήρι μαργαρίτας και γαρνίρετε με φλούδα από lime. Η μπίρα σε αυτή τη μαργαρίτα «κόβει» τη γλυκύτητα του γλυκολέμονου και το τελικό αποτέλεσμα θυμίζει περισσότερο μαργαρίτα, παρά μπίρα.

Έχουμε δοκιμάσει όλοι μας την κλασσική Sangria. Η δικά μας πρόταση είναι διαφορετική. Πρόκειται να γευτείτε την γεύση κόκκινων φρούτων του δάσους που θα σας κάνουν απογειωθείτε απ’ τον δροσιστικό συνδυασμό. Θα χρειαστούμε:

 

Φέτες από μισό πορτοκάλι

170gr σμέουρο

170ml Lillet Blanc

600ml μπύρα τύπου White Ale (Hoegaarden, Grimbergen Blanche)

660ml μπύρα τύπου Framboise Lambic (Mort Subite, Timmermans)

Αναμιγνύουμε όλα τα συστατικά σε μια κανάτα και τα σερβίρουμε σε ποτήρια με πάγο

 

Γνώρισε τη μπύρα σε βάθος !!! στο σεμινάριο Beer Serving /Ζυθογνωσίας.. Μάθε περισσότερα εδώ..

 

Γράψου στο Newsletter μας

Δήλωσε ενδιαφέρον!