50% έκπτωση στα δίδακτρα του ΙΕΚ
  Aθήνα 210 3306086      Θεσσαλονίκη 2310508410       Βόλος 2421091390

Στέλεχος Διατροφής και Διαιτολογίας

Σπούδασε Στέλεχος Διατροφής και Διαιτολογίας

Η επιστήμη της διατροφής ή Διατροφολογίας ανήκει στις επιστήμες της βιολογίας. Μελετά και καταγράφει πώς επιδρούν τα βιομόρια και τα ανόργανα συστατικά των τροφίμων στη θρέψη και στο μεταβολισμό των οργανισμών. Η διαιτολογία από την άλλη αποτελεί την επιστήμη που διαχειρίζεται την ανθρώπινη διατροφή. Θέτει δηλαδή κάποιους κανόνες που σχετίζονται με τον τρόπο πρόσληψης της τροφής, το χρονικό διάστημα που πρέπει να μεσολαβεί ανάμεσα στα γεύματα και τις ουσίες που πρέπει να προσλαμβάνει ο κάθε οργανισμός ανάλογα με τις ανάγκες του. Κάποιες πτυχές της διαιτολογίας μάλιστα ασχολούνται με τον τρόπο που η διατροφή ανάλογα με το τρόπο που είναι διαμορφωμένη, συνδέεται και επηρεάζει την ανθρώπινη συμπεριφορά.

Δεν είναι τυχαίο ότι λένε, ότι είμαστε αυτό που καταναλώνουμε. Η μέριμνα της διατροφής μας, ανήκει στο κομμάτι της φροντίδας του εαυτού μας. Αν φροντίζουμε να του παρέχουμε τις σωστές βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, πρωτεΐνες και άλλα απαραίτητα, τότε θα έχουμε ως ανταμοιβή την καλή υγεία, την όμορφη εμφάνιση και την καλή ψυχολογία κρατώντας την σωστή εσωτερική ισορροπία του οργανισμού μας.

Στο εκπαιδευτικό ίδρυμα ΙΕΚ EuroTraining προσφέρουμε μια ολοκληρωμένη εμπειρία φοίτησης, δίπλα σε έμπειρους διατροφολόγους, που μπορούν να σε διδάξουν όλες τις επιστημονικές μεθόδους που θα σε διαπλάσουν σε έναν εξαίρετο Στέλεχος Διατροφής και Διαιτολογίας.

  • Γίνε Στέλεχος Διατροφής και Διαιτολογίας δίπλα στους πιο έμπειρους και καταξιωμένους διατροφολόγους & διαιτολόγους του χώρου.
  • Απόκτησε αναγνωρισμένο κρατικό δίπλωμα, που σε οδηγεί σε εξασφαλισμένες θέσεις εργασίας.
  • Γίνε γνωστός στην αγορά εργασίας της διατροφολογίας και της διαιτολογίας, μέσω της ολοκληρωμένης εκπαίδευσης και πρακτικής που σου παρέχουμε.
  • Παρακολούθησε οποιοδήποτε σεμινάριό μας με προνομιακή έκπτωση, εμπλουτίζοντας τις γνώσεις και το βιογραφικό σου.

Η ειδικότητα Στέλεχος Διατροφής και Διαιτολογίας ανήκει στην επαγγελματική ομάδα προσανατολισμού: «Γεωπονίας, Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής». Λόγω του σύγχρονου τρόπου ζωής των ρυθμών που ακολουθούν τα σύγχρονα επαγγέλματα στις μεγάλες αστικές πόλεις, η διατροφή έχει περάσει σε δεύτερη μοίρα διαπράττοντας ολέθριο σφάλμα για την υγεία μας. Το γρήγορο, θερμιδογόνο φαγητό του δρόμου συνήθως περιέχει τα λεγόμενα «κακά λιπαρά», τα οποία δεν ωφελούν σε τίποτα τον οργανισμό μας αλλά αντιθέτως τον βλάπτουν. Η ειδικότητα αυτή, αφορά στον εξειδικευμένο επαγγελματία ο οποίος σύμφωνα με τις οδηγίες του διατροφολόγου-διαιτολόγου θα μπορεί να παρέχει στήριξη σε άτομα τα οποία χρήζουν ειδικής διατροφής (υπέρβαροι και παχύσαρκοι, αθλητές, άτομα με ειδικές διατροφικές συνήθειες και ασθενείς).

Ο σπουδαστής Στέλεχος Διατροφής και Διαιτολογίας παίρνει τις γνώσεις που χρειάζεται ώστε να μπορεί να έχει τη δυνατότητα να εκτελεί με ακρίβεια τεχνικές παρασκευής τροφίμων και να έχει τη δυνατότητα να διανέμει το σωστό φαγητό σε ασθενείς που χρήζουν ειδικές παρασκευές σύμφωνα με ενδεδειγμένο διαιτολόγιο. Να συλλέγει ανθρωπομετρικά δεδομένα και βασικά στοιχεία διατροφικής αξιολόγησης. Συνοπτικά καταρτίζεται σφαιρικά, ώστε να αναπτύξει τεχνικές σύνταξης διαιτολογίου προσαρμοσμένες στις ανάγκες του κάθε ατόμου.

Ο απόφοιτος αυτής της ειδικότητας θα έχει εκπαιδευτεί ώστε να είναι οργανωτικός, συστηματικός, αποτελεσματικός και υπεύθυνος στην ορθή εξυπηρέτηση των πελατών σύμφωνα με τον κώδικα Ηθικής και Δεοντολογίας του Διαιτολόγου-Διατροφολόγου. Θα έχει μάθει πως να κρατά ενημερωμένο και πλήρες το αρχείο των πελατών με το ιστορικό τους, αλλά και πως να είναι επικοινωνιακός μαζί τους. Τέλος θα μάθει μέσα από την εκπαίδευσή του, να σέβεται την εμπιστευτικότητα και την ασφάλεια των πληροφοριών των πελατών σύμφωνα με την κρατική νομοθεσία και την πολιτική του εργοδότη. Με αυτόν τον τρόπο θα αποκτήσει ένα ολοκληρωμένο επαγγελματικό προφίλ, που θα του επιτρέψει να ανθίσει ακόμη και στα πιο απαιτητικά και ανταγωνιστικά περιβάλλοντα.

  • Είναι το 1ο Εκπαιδευτικό Κέντρο στην κατάρτιση και στην υλοποίηση Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων άμεσα χρηματοδοτούμενα από τις Βρυξέλες.
  • Οι απόφοιτοι της Eurotraining μπορούν να συνεχίσουν τις σπουδές τους σε ένα από τα 28 συνεργαζόμενα Ευρωπαϊκά Πανεπιστήμια.
  • Έχεις στο πλάι σου τους πλέον έμπειρους διατροφολόγους-διαιτολόγους.
  • Διδάσκεσαι τις πιο αποτελεσματικές και σύγχρονες μεθόδους διαιτολογίας.
  • Κάνεις χρήση των σύγχρονων και άριστα εξοπλισμένων εγκαταστάσεων.
  • Χτίζεις ένα άρτιο επαγγελματικό προφίλ Στελέχους Διατροφής και Διαιτολογίας.
  • Κάνεις την πρακτική σου στα καλύτερα Ινστιτούτα και Κέντρα Αδυνατίσματος.
  • Αποκτάς δίπλωμα αναγνωρισμένο από το κράτος που σε οδηγεί σε αξιόπιστες θέσεις εργασίας.
  • Παρακολουθείς οποιοδήποτε σεμινάριό μας με προνομιακή έκπτωση, εμπλουτίζοντας τις γνώσεις και το βιογραφικό σου.

Οι έμπειροι καθηγητές της ειδικότητας Στέλεχος Διατροφής-Διαιτολογίας προσφέρουν σπουδές που καλύπτουν τόσο την θεωρητική γνώση όσο και την πρακτική εξάσκηση, δημιουργώντας ολοκληρωμένους επαγγελματίες, έτοιμους για την αγορά εργασίας.

Στα πλαίσια των τεσσάρων εξαμήνων φοίτησης, οι σπουδαστές παρακολουθούν και εξετάζονται στα εξής μαθήματα:

  • A’ ΕΞΑΜΗΝΟ
  • Ανατομία
  • Φυσιολογία
  • Στοιχεία Νοσολογίας
  • Στοιχεία Ορθοπεδικής
  • Εισαγωγή στην Ψυχολογία
  • Βασικές Αρχές Εργοθεραπείας
  • Στάδια Ανθρώπινης Ανάπτυξης
  • Κινησιολογία Ι, ΙΙ
  • Μοντέλα και Προσεγγίσεις στην Εργοθεραπεία
  • Πρακτική Άσκηση
  • Β’ ΕΞΑΜΗΝΟ
  • Αρχές Διατροφής Ι, ΙΙ
  • Μικροβιολογία
  • Χημεία Τροφίμων
  • Βιοστατιστική
  • Βιοχημεία
  • Ασφάλεια και Υγιεινή στην Εργασία
  • Πρακτική Εφαρμογή στην Ειδικότητα
  • Γ’ ΕΞΑΜΗΝΟ
  • Τεχνικές Παρασκευής Διατροφής Ι, ΙΙ
  • Βιοτεχνολογία
  • Νομοθεσία και Δεοντολογία
  • Θεραπευτική Διαιτολογία
  • Παχυσαρκία και Μεταβολισμός
  • Έλεγχος και Καταλληλόλητα τροφίμων
  • Ψυχολογία και Διατροφή
  • Διατροφή Υγιών ατόμων
  • Πρακτική Εφαρμογή στην Ειδικότητα
  • Δ’ ΕΞΑΜΗΝΟ
  • Τεχνικές Παρασκευής Διατροφής Ι, ΙΙ
  • Βιοτεχνολογία
  • Ψυχολογία
  • Διατροφή
  • Φαρμακολογία
  • Αθλητισμός και Διατροφή
  • Οργάνωση και Διοίκηση Διαιτολογικών χώρων
  • Κλινική Παθολογία
  • Πρακτική Εφαρμογή στην Ειδικότητα

Το ΙΕΚ EuroTraining θα είναι δίπλα σου και μετά το πέρας των σπουδών σου για να σε συμβουλεύει και να σε καθοδηγεί. Το επάγγελμα Στέλεχος Διατροφής-Διαιτολογίας γνωρίζει ολοένα αυξανόμενη ζήτηση και η απορρόφηση πραγματοποιείται σε μια πληθώρα επιλογών στο Δημόσιο και στον Ιδιωτικό τομέα στην Ελλάδα αλλά και στις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης:

  • Γραφεία διαιτολόγων διατροφολόγων
  • Δημόσιες ή Ιδιωτικές Κλινικές
  • Κοινοτικά Κέντρα
  • Γηροκομεία
  • Υπηρεσίες Catering
  • Κατασκηνώσεις
  • Κέντρα Υγείας
  • Φαρμακεία
  • Σχολεία
  • Κατασκηνώσεις
  • Παιδικοί Σταθμοί

Συνεργαζόμενοι Φορείς

Ολοκληρώνοντας τις σπουδές σου στο τμήμα Διατροφής & Διαιτολογίας μπορείς να κάνεις την πρακτική σου άσκηση, στους καλύτερους συνεργαζόμενους φορείς, με τους οποίους έχει εξασφαλίσει συνεργασία το ΙΕΚ EuroTraining:

Μέρος του εκπαιδευτικού προγράμματος διεξάγεται σε δημόσια και ιδιωτικά νοσοκομεία, (συνεργασία με την 1η Υγειονομική Περιφέρεια Αττικής και το Γενικό Νοσοκομείο Σισμανόγλειο – Αμαλία Φλέμιγκ) με προγραμματισμένες επισκέψεις, συνοδεία των καθηγητών για άσκηση σε πραγματικές συνθήκες.

  • Metropolitan Hospital
  • Κέντρο Συμβουλευτικής και Ψυχολογικής Υποστήριξης «Επαφή»
  • Σχολή Χατζήβεη
  • Μοντεσσοριανά Σχολεία
  • Λεόντειος Σχολή
  • Κατασκηνώσεις Κορέλκο
  • Friday’s
  • Φούρνοι Βενέτης
  • Κοινωνικό Παντοπωλείο Δήμου Γλυφάδας

Οι σπουδές Διατροφής & Διαιτολογίας στο ΙΕΚ Eurotraining διασφαλίζουν την δημιουργία ολοκληρωμένων επαγγελματιών με γνώσεις, συνείδηση και εφόδια που διασφαλίζονται μέσω του συνδυασμού της σωστής εκπαίδευσης με τον κατάλληλο υλικοτεχνικό εξοπλισμό.

Στο ΙΕΚ EuroTraining οι σπουδαστές έχουν την ευκαιρία να φοιτούν σε σύγχρονες και πλήρως εξοπλισμένες εγκαταστάσεις, ερχόμενοι σε επαφή με την πρακτική εφαρμογή των θεωρητικών γνώσεων:

  • Επαγγελματικές κουζίνες με τον πλέον σύγχρονο εξοπλισμό (εστίες AEG, Ηi end μαχαίρια Wusthof, ηλεκτρικός φούρνος, στόφα, εστίες αερίου, ζυγαριές ακριβείας, μίξερ, γραδόμετρο, παλέτες, φούρνος μικροκυμάτων, επαγγελματικές ανοξείδωτες επιφάνειες εργασίας, ειδικά δοχεία ανακύκλωσης).
  • Αποθήκες, ψυγεία και καταψύκτες εξοπλισμένα με τις καλύτερες συσκευές για την σωστή συντήρηση των πρώτων υλών.
  • Επαγγελματικά αναλώσιμα υλικά και εργαλεία (Μύλοι Λούλη, Cake Deco, Treasure pastry shop, Frulatti, Paraxenes Yles, Σαρρής, Πουράτος, Γιαννίκας).
  • Αίθουσα προσομοίωσης εστιατορίου.
  • Αίθουσα προσομοίωσης νοσοκομείου.
  • Σύγχρονο υλικοτεχνικό εξοπλισμό ιατρείου (κλίβανος αποστείρωσης χειρουργικών & ιατρικών εργαλείων, χάρτες ανατομίας, συσκευή υπερήχων, φωτιζόμενος πίνακας για ακτινογραφίες, μετακινούμενα ιατρικά παραβάν, φωτιζόμενοι μεγεθυντικοί φακοί, εκμαγείο ανθρώπινου σώματος, αντίγραφο ανθρώπινου σκελετού, ντουλάπες με αναλώσιμα υλικά φαρμακείου, σκεύη νοσηλείας, θερμοκουβέρτες κ.ά).
  • Σύγχρονες αίθουσες διδασκαλίας πλήρως κλιματιζόμενες, ενισχυμένες με τις πιο πρόσφατες εφαρμογές λογισμικού.
  • Διαδραστικοί πίνακες διδασκαλίας.
  • Εργαστήρια Ηλεκτρονικών Υπολογιστών με τον πιο σύγχρονο εξοπλισμό και software.

Αίτηση ενδιαφέροντος

Συνεργαζόμενες επιχειρήσεις

Γράψου στο Newsletter μας

Δήλωσε ενδιαφέρον!