Χώρεσε όλη τη ζαχαροπλαστική τέχνη σε ΕΝΑ ποτήρι!
Το σεμινάριο απευθύνεται σε νέους που επιθυμούν να εφαρμόσουν σύγχρονες τάσεις ζαχαροπλαστικής, εργαζόμενους σε ζαχαροπλαστεία, εστιατόρια, ξενοδοχεία, κρουαζιερόπλοια, εταιρείες Catering, και άλλες μονάδες, ή όσους φυσικά είναι ζαχαροπλάστες ελεύθεροι επαγγελματίες. Στο σεμινάριο μπορούν να συμμετάσχουν γενικότερα άνθρωποι κάθε ηλικίας που αγαπούν τη ζαχαροπλαστική και θέλουν να επινοήσουν γλυκά που χωρούν σε ένα ποτήρι.
Σκοπός του εκπαιδευτικού μας προγράμματος είναι να αποκτήσεις την απαραίτητη πρακτική τεχνογνωσία και θεωρητικές γνώσεις, ώστε να γνωρίζεις τα μυστικά παρασκευής και διακόσμησης γλυκών σε ένα ποτήρι. Θα εφαρμόσεις νέες τεχνικές, θα δημιουργήσεις κρέμες, θα πειραματιστείς σε μοντάρισμα και θα επινοήσεις διάφορες γλυκές αλχημείες σε ένα ποτήρι.
01
Διάρκεια
2 φορές την εβδομάδα
02
Τμήματα
Πρωινά – Απογευματινά
03
Εκπαιδευτές
04
Πιστοποίηση
05
Δίδακτρα
06
Υλοποίηση
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ ΓΛΥΚΑ ΣΕ ΠΟΤΗΡΙ
ΜΕΝΟΥ
Μους πραλίνα αμυγδάλου με κομποτέ ροδάκινο και γκανάζ καραμέλας
Tσιζκέικ σοκολάτας με μους κακάο και κέικ φουντούκι
Cremeux λευκής σοκολάτας με berries
Mάνγκο κομποτέ με μους πραλίνας
Cremeux γάλακτος με πανακότα καρύδας και υφές φράουλας
ΕΝΟΤΗΤΕΣ
Τεχνικές
Κρέμες
Μοντάρισμα
Εγκαταστάσεις
Το EUROTraining διαθέτει πλήρως εξοπλισμένο και οργανωμένο εργαστήριο Ζαχαροπλαστικής 100m2, διασφαλίζοντας στους σπουδαστές του, ευχάριστη και ποιοτικά ανώτερη κατάρτιση. Δείτε τις νέες σύγχρονες εγκαταστάσεις μας!
Υλικά
Συμπεριλαμβάνονται η χρήση υλικότεχνικού εξοπλισμού (σκέυη και συσκευές), καθώς και μεγάλη ποικιλία αναλώσιμου εργαστηριακού εξοπλισμού (πρώτες ύλες απαραίτητες για την πραγματοποίηση των μαθημάτων).
Θα δοθεί έντυπο υλικό με την ύλη όλου του σεμιναρίου.
Τμήματα
Τα τμήματά μας είναι ολιγομελή για την καλύτερη παρακολούθηση των καταρτιζόμενων.
Το Πλήρες Σεμινάριο Ζαχαροπλαστικής είναι διάρκειας 20 ωρών και ολοκληρώνεται σε 1 μήνα.
Τα μαθήματα πραγματοποιούνται από Δευτέρα έως Παρασκευή στις πιστοποιημένες δομές μας σε Αθήνα, Θεσσαλονίκη και Βόλο.
Υπάρχουν πρωϊνά και απογευματινά τμήματα.
Έναρξη σεμιναρίων κάθε εβδομάδα!
Οι θέσεις είναι περιορισμένες γι’ αυτό τηρείται σειρά προτεραιότητας.
Για να ενημερωθείτε για τις ημερομηνίες έναρξης των σεμιναρίων επισκεφτείτε τη σελίδα μας στο Facebook!
Πιστοποίηση
Στους συμμετέχοντες θα δοθεί Βεβαίωση Παρακολούθησης από το Πιστοποιημένο Κέντρο Δια Βίου Μάθησης Επιπέδου 2 EUROTraining.
Κόστος Παρακολούθησης
Ο Εκπαιδευτικός Οργανισμός EUROTraining προσφέρει ποιοτική εκπαίδευση σε χαμηλές τιμές.
